餐厅生意好不好 抓住儿童消费市场是关键

来源: 互联网

“世界上有两种人的*好*,那就是女人和小孩。”这是生意人之间的至理名言。很多生意人都在极力的讨好女人,在市场上专门做美甲、美体、时装等关于女人的生意。连很多开餐厅的创业者也一样,纷纷根据女性的需求装修店面,开设菜单……

餐厅生意好不好

虽然创业者为女性消费者做了很多新颖的设计,很多餐厅的生意却一直不温不*的,这是为什么呢?其实,他们虽然抓住了女性消费市场,却忘了一个非常重要的因素,那就是儿童消费市场。

那么,为了抓住儿童消费市场,创业者应该如何做呢?

一.开发儿童餐 抓住小孩子的胃

现在的餐厅为了让消费者有更好的用餐体验,装修得越来越豪华,菜品的味道也是越来越好。在这样的情况下,带小孩子用餐的消费者也不是很多。这是为什么呢?因为它们的菜品都是面对成年消费者设计的,对小孩子没有太多的吸引力。

餐厅生意好不好

如果餐厅根据小孩子的口味,开发出一些适合小孩子的菜品,通过趣味性的摆盘,可以让小孩子喜欢这样的餐厅,并乐意接受这样的美食。在这样的情况下,带着小孩上街的爸爸妈妈,在逛街劳累之余,也不用为小孩子的用餐问题而头疼,更加乐于进店消费。

二.增加游乐设施 彰显孩子的天性

现在,很多的餐饮经营者都在压缩厨房或者仓库的面积,就是为了获得足够多的用餐面积。但是,对于一些带小孩子的消费者而言,用餐体验不是不好。小孩子没有足够多的空间玩耍,总是哭闹,导致大人无法安心用餐。

餐厅生意好不好

如果餐厅可以在一个固定的区域增加一些木马、梭梭滩、玩具公仔等简单的游玩设施,让小孩子可以在这里高兴游玩的同时,也可以结交新的朋友。而且,对于大人而言,也更愿意带小孩子来这里用餐。这样,小孩子每次跟着爸爸妈妈来到这里以后,都会缠着爸爸妈妈进店消费,提高消费者的消费粘性,提高餐厅的营业额。

要想餐厅的生意好,除了要有好的味道、温馨的服务,对消费人群的把控也是很重要的。其实,抓住儿童消费市场的方法还有很多,只要创业者在生活中仔细观察,一定会找到更多的方法,一定会拥有更好的生意。

首页 餐饮美食 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:创业有风险,投资需谨慎